美业清洁卫生标准(参考) | ||||
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| 给顾客一个干净温暖舒适的环境,是让客人放下心理戒备,轻松享受服务,爱上您的第一步。 为提高企业品牌形象,给顾客提供更佳优质的服务环境,同时为员工创造干净的工作环境,现制定清洁卫生标准: 眼看不乱、手摸无尘、整齐干净明亮。 | ||||
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| 一、前台 1、所有台面前面地面保持干净整齐,所有物品按照统一要求摆放好,不得乱丢乱放,影响美观。 2、前台的所有票据,表格,摆件,物品由指定人负责整理存放,不得遗失损坏。 3、任何不属于前台的私人物品不得放于前台。 4、任何人不得在前台打闹争吵,大声说话,闲聊私事,议论顾客是非等。 5、电脑电话等电子设备所有人都应该爱护,应定期清洁和进行电脑维护。如发现故障不能正常使用马上告知主管进行处理,不得影响顾客接待。 6、《曦玥店务自动化管理系统》实时登陆,随时做好客户接待,收银准备。 7、时刻关注茶品的准备情况,及时清洁干净并摆放整齐。 8、前台每天检查茶品的用量,不足时应及时告知库管负责补充。 9、企业标志、灯、挂画、绿植、广告展示牌、产品样品等;随时保持干净整洁,不得遗失。 10、所有物品、灯泡坏了应马上更换。 11、每天早晚清洁大门,门把手干净无尘。 | ||||
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| 二、客户休息区 1、所有台面必须随时保持干净整洁,不能有灰尘,沙砾,垃圾等. 2、装饰物和植物保持干净无灰尘。有枯萎的树叶立及用剪刀剪掉,叶面保持干净整洁,及时浇水。 3、所有柜子,随时保持干净整洁,物品必须按顺序摆放,不能放私人物品。 4、为顾客提供的软沙发应随时保持干净整洁,不得有头发污渍等,是皮质的应每月定期打油保护,是布艺的应每月更换一次套子。 5、产品展示台内展示的商品标志必须朝向顾客,保持干净整齐,每天擦洗并随时检查以防遗失。 6、X展架、装饰画、物品样品等,按照指定位置摆放好,每天擦洗不得有灰尘。 7、顾客所需物品(纸巾、棉棒、零食、糖果等)实时补充,便于顾客享用。 8、每天早晚清洁地面,实时保持干净整洁,不能有水渍头发和垃圾;木地板每月打蜡一次。 9、所有灯光按要求开关,灯泡坏了没有顾客时再更换。 10、时刻保持空气清新、音乐柔和;给顾客提供舒适放松的环境。 | ||||
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| 三、美疗室 (一)更衣柜 1、随时保持干净整洁,不能有灰尘,毛发等。凡是客人会看见的地方均保持干净整洁。 2、给客人使用的浴袍、毛巾、浴巾、一次性用品;提前按照指定标准折叠整齐,不能有头发、污垢。 3、客人离开后把客人用过的物品及时拿去清洗,一客一换。 4、及时补充所有物品,不能乱放,不得放置任何私人物品。 5、服务顾客时请提醒顾客妥善保管私人物品,顾客离开前还要提醒顾客贵重物品是否带齐,并认真检查浴袍里是否有客人遗失的物品。 (二)浴室,浴缸,浴桶 1、所有平面随时保持干净整洁,客人冲完必须马上把地面上的水吸干,以防顾客滑倒。 2、玻璃门随时保持干净整洁,不能有水渍,印记等。 3、客人使用后的物品必须马上归位,沐浴露,洗发露,润发乳各一瓶。量要控制在1/2-1/5之间,标志均朝外方便顾客使用。顾客冲澡前调试好水温以后再请顾客感受是否合适,并口头提示顾客哪边是热水,哪边是冷水,哪瓶是洗发露和沐浴露等,方便顾客使用。 4、装饰的假花花瓶,保持干净整洁,不能有灰尘。 5、下水道里的垃圾要及时用夹子清理干净,不能堵塞下水道或积水导致发出气味。 6、浴室瓷砖玻璃每周一次大扫除,刷洗干净,不能残留印记。 7、木桶应随时保持干净整洁,不得有灰尘头发,每天早上应冲水润湿木桶,以免木桶干燥裂口。 (三)洗手台 1、洗手台不能有水和油渍,灰尘等。 2、所有平面保持干净整洁,所有摆件按照要求摆放整齐。 3、所有为顾客提供的物品要按照标准要求摆放好。每天都应该擦洗干净,LOGO面朝外,每天检查用量(不得少于1/5)及时补充。 4、镜面保持干净整洁,不得有水渍和灰尘等。 (四)美容床 1、美容床保持干净整洁,并按照标准要求进行摆放。 2、被子每周清洗一次,浴巾,小毛巾,床单一客一换,床头毛巾按照统一标准摆放整齐。 3、给顾客提供的脚枕,月牙枕,硅胶垫等按要求摆放整齐,并定期清洗,不得有异味污垢等。 4、床下应每周彻底清洁一次,不得有灰尘垃圾等,不得堆放任何私人物品。 5、闻香盆一客一换,不得有头发污垢等,每服务一个顾客马上清洗干净并把水擦干。 (五)推车 1、推车上的物品必须按照要求统一摆放整齐,不能有灰尘,毛发等;使用后马上清洁干净 2、推车内放置的物品按照标准要求摆放,不能乱放,遗失,损坏。 3、推车上的物品用量保持在1/3-2/3之间,没有了及时补充。 4、推车的位置放在每个房间指定的位置。、 5、小心使用,爱护推车;推车损坏,轮子损坏及时告知主管进行维修。 6、小心使用,爱护超导仪,使用后马上清洁干净,方便下次使用。 (六)沙发及其他 1、时刻保持沙发保持干净整洁,沙发套子每个月清洗一次,平时如果脏了用专用清洁液清洗,客人离开及时整理干净。 2、时刻保持茶几上下的玻璃及所有的陈列,不能有灰尘,垃圾等。 3、垃圾桶随时保持零垃圾.垃圾袋脏了及时更换。 4、每服务一个顾客都要为顾客温茶,使用后要及时清洗干净,蜡烛要及时更换新的,以备下一个顾客使用。 5、房间版画及装饰灯,保持无灰尘,灯泡坏了及时报告维修部进行维修。 6、所有墙面地面保持干净整洁,每天早晚打扫一次。 7、所有灯光、音乐、温度、空气,保持顾客适宜,以便于给顾客提供温馨舒适的环境。 | ||||
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| 四、走廊、卫生间 1、所有台面墙面面地面均要时刻保持干净整齐,每天值日生下班前都要彻底清洁干净。 2、卫生间随时保持空气清新,有轻微香气,所有闻香用品每天早上补充,保证一天最大用量。 3、一次性马桶垫、厕纸、擦手纸、洗手液,保持用量,保证一天最大用量。 4、时刻检查码头的卫生情况,及时清洁干净方便洗一个顾客使用。 5、垃圾桶及时清理,垃圾不能超过1/2,及时清理。 6、定期更换洗手间的广告语,宣传小贴士,温馨提示等,每月一次。 7、玻璃,镜面,地面,装饰品,植物等,每天清洁干净,不能有灰尘,垃圾,不洁印记。 8、所有灯光、音乐、温度、空气,保持顾客适宜,以便于给顾客提供温馨舒适的环境。 | ||||
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| 五、消毒室、调配室 1、所有台面前面地面保持干净整齐,每天值日生下班前都要彻底清洁干净。 2、所有物品,毛巾,产品,用品等,按照统一要求摆放好,不得乱丢乱放,影响美观;没有了及时补充。 3、装产品的工具(量杯、磅秤、玻璃盘、玻璃碗、面膜碗、毛巾等)及时清洗干净,值日生每天晚上彻底清洁。 4、值日生每天统计用品的数量,做好记录,一旦有损坏的找到责任人进行赔偿。 5、值日生每天早上检查所有用品/产品的用量,不足的马上补齐,保证一天的最大用量。 | ||||
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| 六、办公室,员工休息区 1、所有台面前面地面保持干净整齐,每天值日生下班前都要彻底清洁干净。 2、所有物品,座椅板凳等,按照统一要求摆放好,不得乱丢乱放,影响美观。 3、值日生每天彻底清洁冰箱,微波炉,饮水机,烧水壶,电饭锅等电器设备,下班前断电。 4、每个人的私人物品,水杯,笔记本等均放在指定区域,不得乱丢乱放,影响美观和避免遗失。 5、办公室的电脑,电话,打印机等,只能用于办公使用,不得私用。 6、办公室的所有文件,抽屉,柜子均不能随意翻动,只能供管理者使用。 7、所有人的私人物品(衣物、鞋子、宝宝等),放在指定的员工更衣柜里,并自行锁好,如有遗失自行负责。 8、下班前关闭电源,关好门窗。 | ||||
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| 注: 1、各区域卫生标准,拍照+文字形式,贴于各个顾客能看见的地方,供顾客监督考核。 2、当班负责人和值日生早晚检查清洁卫生,未检查到位的问责负责人。 3、连锁店直接同步卫生标准到各店,即企业统一化的卫生标准,方便管理和考核。 4、以上各区域卫生标准,均是《曦玥扁平化流程管理》多年管理经验累计所得,仅供参考。 | ||||
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